香煎银针鱼

加拿大的银针鱼，简单的煎一下就很好吃。

用料  

香煎银针鱼的做法  

1. 银针鱼冲洗后浸泡20分钟

2. 将孜然粉、五香粉、辣椒粉、盐与银针鱼拌匀，加入料酒，腌1小时以上。

3. 将鱼身均匀地拍上生粉

4. 平底锅入油，中火煎银针鱼，至两面金黄即可。