私房香菜烧排骨

经典妈妈菜，迷之下饭~用料以一盘为准自己看着来，想吃肉可以多放肉嘛~

用料  

私房香菜烧排骨的做法  

1. 排骨焯水，捞出过一遍凉水。

2. 锅内倒油，下姜丝爆香，下排骨稍稍翻炒，加水没过排骨，如果有鲜花椒现在可以放了~

3. 葱切末，香菜切小段，蒜切末，加酱油、花椒粉拌匀~

4. 翻炒均匀，收汁，出锅~

小贴士

1、整道菜只用酱油调味，咸淡只在酱油量上！
2、拌香菜时可以先加一半，腌软了再加另一半！
3、要用很多很多蒜，所以切末的话可以一个个用菜刀拍碎再咔咔地剁！
4、排骨要煮到熟的差不多再加拌好的香菜料！