懒人快手苦瓜煎蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.8W 次
![懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
刚从外面短游回家，早起做早饭一看冰箱就剩两根苦瓜，正愁做什么呢！干脆来个苦瓜煎蛋吧，清火解腻头脑清醒啊～～～
用料
懒人快手苦瓜煎蛋的做法
先把苦瓜心挖干净，切成小碎段，加点盐腌出水用手挤掉苦水，再打入鸡蛋。这般操作可以减少苦味。
![懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅匀鸡蛋，根据各人口味可以适量加点糖或者盐，盐别太多，前面腌苦瓜已经加了些。喜欢色香味俱全的也可以跺点红椒放入，也可加点白胡椒。
![懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入适量植物油，烧热倒入蛋糊，煎时易碎，一定用平锅啊，翻面小心点。
![懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎两三分钟即可出锅，颜值不影响口味，营养也还OK啦～～～
![懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人快手苦瓜煎蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/njkrk2.html
