懒人煎蛋

用料  

懒人煎蛋的做法  

1. 倒入少许食用油，薄薄一个锅底就可以。
   

2. 大火加热食用油，至锅冒烟。

3. 打入鸡蛋（贴着锅底打入），之后关火。
   等待煎蛋定型，关火后不会担心鸡蛋煎糊。

4. 待鸡蛋定型前，可以先点入一点醋（去除腥味）。

5. 定型后，开小火。将鸡蛋翻个，待两面煎至金黄。
   两面撒盐或者麻辣鲜。
   等一分钟即可出锅。