滋补养胃又美味的鸭架豆腐汤

鸭肉所含蛋白质丰富，含有丰富的B族维生素以及维生素E，有营养神经抗衰老作用，鸭肉含的烟酸对于心脏疾病患者具有保护作用。是老少皆宜的食材，儿童食用有养胃健脾功效。

用料  

滋补养胃又美味的鸭架豆腐汤的做法  

1. 老儿肥的鸭架一只，根据自己喜好切块。

2. 锅里放入3000ML冷水，鸭架块，葱花，姜片，枸杞，肉蔻，盐，香油开大火烧开，大火烧越10分钟，转小火熬。

3. 小火熬30分钟左右，用勺子搅拌，汤开始变白时加入豆腐。

4. 继续熬30分钟，汤变白后出锅。