老鸭滋补汤

老鸭滋补汤，滋补又降燥。
老鸭：老鸭浑身都是宝，滋阴养胃。
茶树菇：含大量氨基酸，有效的利水渗湿、缓解水肿等现象，茶树菇的膳食纤维比较多，可以有效的与肠道内的胆固醇代谢物结合，从而降低身体内的胆固醇含量。
香菇：具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒等作用，可以有效缓解正气衰弱。
红枣：健脾益气,调节血压,调和药性。
蜜枣：：补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性。
枸杞：预防肿瘤,美容养颜,保肝补肾。
这款糖水无论男女，孩子都适宜。特别滋补。

用料  

老鸭滋补汤的做法  

1. 干的茶树菇和香菇需要提前泡一下。

2. 备料

3. 茶树菇和香菇的水不要扔，加点水可以煲汤。

4. 水开后，转小火慢炖

5. 老鸭一般要选三年或者五年的老鸭，味道比较好，不肥腻。茶树菇和香菇都是干的，需要用水泡一下，泡茶树菇和香菇的水一定不要扔掉，炖汤用，味道更鲜美。
   先将老鸭焯水，然后把老鸭和茶树菇香菇，红枣，蜜枣枸杞和姜放进砂锅里，水开后转小火，一个半小时左右就可以美美喝一碗。喜欢老鸭软一点的可以多煲一个小时，一般熟了之后我只放少量盐，保持汤汁的原味。这款汤不仅滋补而且还不上火。

小贴士

拍茶树菇和香菇的水切记不要扔掉，加点水煲汤，味道更鲜美。