滋补老鸭煲
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冬天来一碗暖暖的美味汤，可谓是满满的幸福感
用料
| 老鸭 | 1只 |
| 同骨 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜 | 片 |
| 枸杞 | 随意 |
| 丛草花 | 一小把 |
| 党参 | 3根 |
| 人参 | 7-8片 |
| 铁皮石斛 | 5颗 |
| 笋干 | 2根 |
滋补老鸭煲的做法
老鸭，同骨流水冲洗干净，冷水下锅焯掉血水，拿出来温水冲洗干净放入砂锅
![滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第2张]( "滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第2张")
放入料酒，姜片，党参，铁皮石斛，人参
干的笋干，最好提前泡水10分钟
加满水/注意:加入开水/最小火炖1个小时
汤少了要不断加入开水继续炖
/把丛草花用碗冷水浸泡着/![滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第3张]( "滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第3张")
煮一小时后放入红枣，丛草花！继续炖
![滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第4张]( "滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第4张")
一直小火炖3-4个小时，起锅放入枸杞，我个人比较喜欢玉米🌽所以放了1个😊
盐/注意:盐一定要起锅的时候放，这样老鸭的鲜味才能激发出来![滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第5张]( "滋补老鸭煲的做法步骤图，滋补老鸭煲怎么做好吃 第5张")
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