滋补滋潤又养颜➳花膠椰子🥥鸡汤

每当秋天！纽约的天气特别干燥，这个时候我最喜欢的汤就非呢个花胶椰子煲鸡，饮完即可润翻细。

用料  

滋补滋潤又养颜➳花膠椰子🥥鸡汤的做法  

1. 三黄鸡一只约三磅，汤骨一磅。

2. 老椰子一个，先开洞倒出椰水，然后敲开（我选择最简单粗暴的方法，地上砸开）撬出椰肉如图切开。我是用整只椰肉，这是拍照对比喔。                  老姜一块拍碎。

3. 鸡斩件与汤骨一起汆水备用，淮山去皮切段，药材泡洗干净，枸杞泡水备用。

4. 全部材料（连椰水）加入煲中加满9分水（我的煲是7.0L），大火煲开之后小火煲三个小时。三黄鸡会出好多油，我个人中意中间隔一次油，煲好再隔一次。

5. 最后半小时加入枸杞，关火前加入适量盐调味。不需要任何其他鸡精什么的，这个汤超清甜滋润。喝几口马上感觉到喉咙润了。

小贴士

1.椰子是最困难的一部分，要注意安全喔！
2.花胶可以提前一晚泡发清洗去腥，也可以用葱姜水直接煲开关火焗一下，清洗即可。
3.最适合秋天干燥天气的一个汤，滋补滋润又养颜。
4.如果觉得燥，热底的朋友可以不放北芪跟党参喔。