滋补养颜の阿胶乌鸡汤
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阿胶乌鸡汤是一道传统药膳~
用料
乌鸡 | 1只 |
阿胶 | 15g(半块) |
红枣 | 5-8颗 |
葱姜 | 3-5片 |
盐 | 根据口味和水量调节 |
料酒 | 3勺 |
党参/黄芪 | 各3片 可省略 |
枸杞 | 10粒 |
滋补养颜の阿胶乌鸡汤的做法
乌鸡直接在买的地方宰杀去毛,回家清洗干净,检查一下有没有杂毛
姜切片备用,红枣枸杞等洗净备用
锅里水烧开,加入三片姜和葱段,乌鸡入锅氽烫捞出,放入到砂锅或者高压锅🍲中
加入党参、红枣、黄酒、清水;一起炖制1个半小时;
最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟;
调入盐即可享用
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