阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼

老婆饼当早餐 零食都可，老少咸宜

用料  

阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼的做法  

1. 炒豆沙：提前将红豆泡一晚，然后将红豆入锅煮烂（喜欢吃细豆沙的朋友将煮熟的红豆用料理机打碎），不粘锅里放入植物油，放捣烂的红豆，放白糖熬制粘稠，放凉备用。

2. 和面团：三分之一油三分之二水加面和成面团。
   油酥团：面油比例二比一和成油酥团

3. 将面团和油酥团分成同等分数

4. 面团擀皮包入油酥馅儿

5. 将包好油酥馅的面团擀成牛舌状

6. 将牛舌饼卷起来
   然后讲步骤五步骤六重复一遍 醒发十分钟备用

7. 将卷好的牛舌饼一分为二，擀成薄皮包入之前做好的豆沙馅儿

8. 包好擀成薄饼

9. 饼上用刀划三下，抹上蛋黄液，撒上芝麻放入烤箱过微波炉（我用的微波炉15分钟）

小贴士

馅料可以用豆沙，也可以用紫米馅，五仁馅都可以哒