阿迪家厨房---简单上手快的麻辣米线

特别喜欢吃砂锅米线，自己试了下还不错，分享给大家。

用料  

阿迪家厨房---简单上手快的麻辣米线的做法  

1. 第一步炒酱：把豆干洗净切小块控干水分备用，起锅烧油炒花生米，炒熟盛出。
   多放点油炸豆干，炸干后放入花生米和一瓶老干妈，根据自己口味盐、花椒、芝麻。

2. 炒出来的酱装瓶可以下次做米线用。

3. 起锅烧水，放入自己喜欢的配菜（我这次放的西兰花，蘑菇，土豆片，豆皮，菠菜）也可以放入其他菜，水快开了放入提前泡好的米线，放入两勺炒好的酱。烧开即可食用啦。

小贴士

1.炒的酱一定要咸才能放的时间长
2.如果不嫌麻烦，用骨汤会更好吃
3.自己做比买的更健康
4.第一次炒酱会麻烦一些，多炒些以后就方便了，放一个月不会坏的。