简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线
来源：菜肴屋 阅读：2.82W 次
开胃又解馋的快手米线，喜欢无辣不欢的重口味可以尝试一下，一个月吃个一两次也是可以哒
用料
| 食材： | |
| 米线 | 一人份 |
| 上海青 豆皮 海带 脆皮肠 | 适量 |
| 调料： | |
| 蒜末 小米辣 葱花 香菜 | |
| 辣椒面 五香粉 白芝麻 生抽 陈醋 蚝油 盐 白糖 花椒油 |
简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法
食材准备
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第2张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第2张")
米线提前用温水泡1小时
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第3张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第3张")
煮至自己喜欢的软硬程度捞出，过凉白开备用
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第4张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第4张")
水沸放入上海青、豆皮、海带、脆皮肠煮熟
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第5张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第5张")
辣椒面、五香粉、白芝麻、蒜末、小米辣放入碗底浇上热油，加入2勺半生抽➕1勺陈醋➕2勺蚝油➕半勺盐和白糖➕1勺花椒油➕葱花、香菜➕1大勺开水
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第6张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第6张")
放入米线、配菜
![简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第7张]( "简单自制家庭版 ｜ 麻辣红油米线的做法步骤图 第7张")
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