阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜
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特别好吃的家常菜
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 葱末 | 一把 |
阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法
将土豆🥔茄子🍆辣椒🌶切滚刀块
![阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第2张]( "阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第2张")
切好的土豆 茄子 辣椒过油备用
![阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第3张]( "阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第3张")
碗里放葱末 蒜末 一勺盐 一勺耗油 一小勺十三香
![阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第4张]( "阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第4张")
在上面碗里加一勺生抽 半勺老抽 一勺淀粉 大半碗水搅匀备用
![阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第5张]( "阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第5张")
起锅放少许油 放入料汁烧开 放入过油的土豆 茄子 辣椒，快速翻炒出锅即可
![阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第6张]( "阿迪家厨房---0失误 家常地三鲜的做法步骤图 第6张")
小贴士
过油时土豆要变硬时在捞出
一定要高油温炸茄子，茄子才不会吸太多油
调料根据菜量加减
![最正宗的地三鲜[家简呈厨•私房家常素食]做法大全，地三鲜[家简呈厨•私房家常素食]的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8e63/dc34/8e63d24cff981b5b8febedea69e04300579904f33ca487400492435eebf9611df115e899bef2741b756d-s.jpg)
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