厦门春卷(简单易做)
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饭吃腻了,面也吃腻了,那就换个吃法,把喜欢的菜,包在一起吃。
备料:三层肉,午餐肉,包菜,胡萝卜,荷兰豆,
青蒜,芹菜。
春卷皮(买现成)肉松,甜辣酱,香菜。
1.先把三层肉切小丁,午餐肉,包菜,胡萝卜,荷兰豆,都切丝,分开装。青蒜,芹菜切细。
2.放比平常炒菜多一点的油,然后倒入三层肉,扁香,有点焦的时候倒入青蒜白,继续翻炒啊,青蒜有点香的时候。盛出备用,锅里留油!
3.继续倒入午餐肉扁香,还有倒入荷兰豆继续炒香,然后盛出备用,锅里流油!
4.倒入胡萝卜丝炒香,然后再倒入包菜,继续翻炒。调味料放入2小勺盐,两小勺味精,一小勺蚝油,看个人口味不要放太咸!然后翻炒均匀。
6.倒入所有配菜,炒到包菜有出汁水,看起来很软,就可以放青蒜叶,芹菜,下去翻炒几下,盛出。(菜的部分已经煮熟了)
7.准备好春卷皮,肉松,香菜,甜辣酱,就可以包起来了~
这道菜,只要菜备好,做起来也不会很难,菜的话也比较好买,没有太复杂。扑扑一单搞定!
用料
三层肉 | 250克 |
王家渡午餐肉 | 半个 |
包菜 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
荷兰豆 | 250克 |
青蒜 | 2根 |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 看喜欢的程度 |
肉松 | |
甜辣酱 |
厦门春卷(简单易做)的做法
胡萝卜用擦丝器很快,菜都要切细。
肉松放不放,都可以。
香菜,很绝,敢吃的话一定要放!
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