简易版韭菜饼
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
一个饼，一碗粥，一家人👨👩👧👧……
用料
| 手抓饼皮 | 4张 |
| 韭菜 | 一把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 虾皮 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 随机 |
| 淀粉 | 少许 |
简易版韭菜饼的做法
韭菜洗干净，切小段放碗中，鸡蛋打散煎鸡蛋饼，切碎放碗里，粉丝泡好切碎放碗里，加入虾皮，生抽，蚝油，盐，油，淀粉，顺时针搅拌……如图
![简易版韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
手抓饼皮充分解冻，就是已经放软了，不然不是很好包，放入馅料，捏起来，电饼铛放油预热，把包好馅料的手抓饼放入锅中，上下烤盘，大火，饼的上面也有刷上油，盖上盖子，烤至4分钟，翻面接着弄……时间自己掌握，我是10分钟，中涂在用小火……
![简易版韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
焦黄，酥脆，留香……
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