简易咸菜饼
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用料
| 面粉 | 350克 |
| 温水 | 适量，根据面团调试 |
| 白糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 咸菜 | 100克 |
| 豆干 | 4块 |
| 肉末 | 50克 |
| 葱 | 5根 |
| 姜 | 2片 |
简易咸菜饼的做法
将咸菜末，肉末，豆干末，葱末搅拌均匀。喜欢吃辣的放入腌辣椒搅拌即可。冷藏备用
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面团加入盐，糖，用温水搅拌，面团不粘手即可，放一边发酵20分钟。制作饼，用温水搅拌的面团延展性比较好，不需要用到擀面杖，用手抻开，加入馅料，然后手掌按压一下即可
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两面煎
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切开看一下肉末是否全熟
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小贴士
多余的饼也可以冷冻保存，因为咸菜比较咸，所以馅料不用放盐了
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