家庭简易版萝卜干咸菜
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
一直找不到适合自己家的菜谱，于是自己另辟蹊径搭配了适合自己家口味的一款拌咸菜，留下菜谱以免忘记，哈哈
用料
| 萝卜干 | 适量（我抓了两把，泡开挺多） |
| 盐 | 三勺（调料盒里的勺子，也不知道几克） |
| 糖 | 两勺（勺子大小同上） |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 干辣椒 | 四个 |
| 玉米油 | 少许 |
| 蚝油 | 一匙（就是家里吃饭用的不锈钢勺子） |
| 熟白芝麻 | 适量 |
家庭简易版萝卜干咸菜的做法
晒干的萝卜条清水泡一个小时，泡发洗一两遍就可以，自己家晾的很干净。洗净攥干水分，放到一个干净的无水小盆里。
蒜切碎放进小盆里，再依次放入，盐、糖、生抽、蚝油、熟的白芝麻，调料放好后待用。
干辣椒放进干净的没有水的小碗中，玉米油烧至轻微冒烟关火，把油倒入干辣椒碗中，香气四溢。辣椒油做好啦！
将辣椒油稍微放置一下下，然后倒入咸菜盆中，搅拌均匀。![家庭简易版萝卜干咸菜的做法步骤图 第2张]( "家庭简易版萝卜干咸菜的做法步骤图 第2张")
将辣椒油稍微放置一下下，然后倒入咸菜盆中，搅拌均匀，拌好后放置四五个小时入入味儿再吃。我是晚上做好放冰箱，第二天吃的。
![家庭简易版萝卜干咸菜的做法步骤图 第3张]( "家庭简易版萝卜干咸菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
属于我家的拌咸菜，简单好做，只是自己家的口味，可能不适合每个人，不喜勿喷，望见谅！
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