简单好做的萝卜干咸菜
来源：菜肴屋 阅读：6.54K 次
家里青萝卜有点多吃不动，就考虑做成咸菜吃，自己凭着感觉做了几次挺好的，送朋友了
用料
| 萝卜 | 三个 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量勺 |
| 五香粉或者花椒粉 | 适量 |
简单好做的萝卜干咸菜的做法
萝卜洗干净用削皮器去掉表面皮，切成大小均匀的条
![简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第2张]( "简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第2张")
加入盐使劲搓，搓完了盖保鲜膜静置俩个小时，过滤水倒掉再加入盐搓，再静置俩小时，控水
![简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第3张]( "简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第3张")
把腌出水的萝卜干放到煮饺子的盖垫上，放在通风良好的阳台处晾晒2-3天，等萝卜干萎缩变小就差不多了，可以放一个大盆里加自己喜欢的辣椒粉或五香面使劲搓匀，再放入瓶子冷藏即可，可以放一个月也木有问题
![简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第4张]( "简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第4张")
做好的萝卜干咸菜，非常下饭啊
![简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第5张]( "简单好做的萝卜干咸菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢甜口的可以第二次用白糖搓匀
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