双色抹茶华夫
来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
感谢leibaobao01的倾情奉献;感谢小鱼儿的付出。
用料
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 45克 |
牛奶 | 120克 |
鲜酵母 | 8克 |
黄油 | 20克 |
豆沙馅 | 15克*10个 |
双色抹茶华夫的做法
准备所有食材和用具
除了黄油和盐以外,其余所有材料放入厨师机。 揉至10分钟左右,加入黄油和盐,揉至扩展,时长大约5分钟。
取出面团后,将其平均分两份,在其中的一份中添加适量抹茶粉揉匀。然后将每种颜色均分5份,滚圆松弛20分钟。
将豆沙馅均分为10个,每个15克。这是我们家小鱼儿的工作,感谢他的付出。
松弛好的面团,取出两个,如图切开。
重新组合后,放入豆沙球。
也可以这样组合。
包成这样漂亮的圆球。
10个很快就完成了,拿出一个准备放入预热好的华夫机中,其余的可以盖保鲜膜防止表面变干。
加热2分钟。
当“叮”的一声响,诱人的华夫出炉了。
置于烤网上,准备享用吧😄
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