炒萝卜咸菜
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用料
| 萝卜 | 萝卜干2斤 |
| 酱油 | 5勺 |
炒萝卜咸菜的做法
萝卜干切成小丁，洗干净准备好
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第2张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第2张")
准备好葱姜蒜，姜和蒜可以多放一些，腌完很好吃
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第3张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第3张")
萝卜干切丁，把盐分洗干净
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第4张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第4张")
锅中放辣椒和花椒爆香
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第5张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第5张")
放入葱姜蒜炒香
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第6张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第6张")
放入萝卜干炒一会儿
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第7张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第7张")
加入适量酱油，翻遍均匀
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不停翻遍，萝卜干会吸收酱油汁变色，酱油汁慢慢被吸干之后关火
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第9张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第9张")
盛出来，倒进陈醋，没过萝卜干就好，晾凉后放冰箱冷藏，醋汁会被慢慢吸收，特别好吃
![炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第10张]( "炒萝卜咸菜的做法步骤图，炒萝卜咸菜怎么做好吃 第10张")
小贴士
根据自己的操作调节火力大小，油多一些，比平时炒菜多一点儿就行
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