简单版韭菜饼
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用料
韭200 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
十三香1 | 勺 |
盐5 | 克 |
油 | 少许 |
面粉250 | 克 |
蚝油(或者鸡精都可以) | 1勺 |
辣椒面(喜欢吃辣的放) | 少许 |
简单版韭菜饼的做法
搅面糊,凉水和面粉混匀以不结团为合适
韭菜切碎、盐腌制一会儿去掉些水,加辣椒面、十三香、少许油、鸡蛋、蚝油等搅拌匀,留置待用
锅热,放一勺面糊,铺匀,放上一勺馅,等一面熟透,反转到另一面。家里有电饼铛的做起来很方便。
好吃不贵的饼做出来了,有圆形、有饺子型,你感觉怎么方便怎么来。
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