厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉
来源：菜肴屋 阅读：2.63W 次
超级简单快速，10分钟完成，当作早餐最合适不过了，营养又快捷。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 热水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 根据液体多少所定，大约300g左右 |
| 醋 | 适量，一点点 |
| 香油 | 一点点 |
| 小葱 | 适量 |
| 玉米油 | 用作油炸，不加入食材 |
厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法
4个鸡蛋打散，加入60度左右热水，用量与鸡蛋液基本相同，加入切好的香葱，搅拌均匀。
![厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第2张")
加入少许醋，适量盐，喜欢咸的多放点，想当主食的少放点，搅拌一下，加入面粉，添加的量大概能使面糊浓稠，搅拌起来有些阻力即可。我还喜欢加入一点香油，会更香。
![厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第3张]( "厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第3张")
锅里放油，中火烧热后，用一个勺子将面糊放入锅中，面糊会膨胀，炸至金黄即可。
![厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第4张]( "厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第4张")
完成之后，配上一杯豆浆或咖啡，美美的享用吧～(￣▽￣～)~
![厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第5张]( "厨房小白也能做的鸡蛋泡泡，不用酵母和泡打粉的做法步骤图 第5张")
小贴士
不加泡打粉和酵母还能蓬松的秘诀就是加入一点点醋(づ ●─● )づ
![最正宗的[生酮]不用泡打粉酵母的一分钟Brownie做法大全，[生酮]不用泡打粉酵母的一分钟Brownie的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/d967/8861/d9678619ff981a59d6b1bbb86cb21f57549406a034a3874103974a0bb9af644cf11cea90bef27716756d-s.jpg)
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