【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 200毫升 |
| 葱花 | 少许 |
| 豆油 | 25毫升 |
| 盐 | 5克 |
【空心小油饼】不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法
将所有材料放入揉面机，揉成光滑的面团！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第2张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第2张")
加入葱花揉进面团中，揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，松弛10分钟！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第3张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第3张")
将松弛好的面团擀成大薄片，用碗或者盖子依次扣出圆形的油饼坯！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第4张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第4张")
锅中放入适量油，油温5成热，下锅炸。
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第5张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第5张")
用筷子🥢轻轻敲打饼坯，油饼会鼓起来，中间形成空心！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第6张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第6张")
香喷喷的炸油饼完美出锅！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第7张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第7张")
油温切记不要过高！
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完美！😍
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第9张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第9张")
第一次做超级成功！
![「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第10张]( "「空心小油饼」不加泡打粉，不加酵母，无需发酵的做法步骤图 第10张")
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