香气四溢的自制油条，酵母+泡打粉，无小苏打版，用面包机和面超级省事

之前自己做过油条，总觉得和面太麻烦，主要是总会粘糊一手面糊，这次想着用面包机试试，效果非常好，以后又可以偷懒了😜

本次第一次尝试这个配方和用面包机和面，忘记拍照了，先发步骤，下次再做时补上步骤照片

用料  

香气四溢的自制油条，酵母+泡打粉，无小苏打版，用面包机和面超级省事的做法  

1. 面包机里放入泡打粉，面粉，酵母粉，磕入一个鸡蛋，倒入水
   
   注意，泡打粉放到最底下，不要一开始直接接触水，那样会导致部分泡打粉失效

2. 用面包机揉面程序，揉面5分钟，取消，静置十五分钟后，加入食用油，再揉面3-4分钟

3. 将揉好的面团倒入保鲜袋，封口放入冰箱冷藏，第二天早上拿出来炸

4. 第二天早上，从冰箱里拿出面团，不用揉面，直接整理成长型，切小条
   热锅倒入油，烧至大概170℃，把切成每两小条放一起，稍稍拉长，下入油锅，转小火炸，注意勤翻面

5. 炸好捞出控油，装盘，吃起来面香味浓浓的，绝对放心

小贴士

面包机和面时，把泡打粉放到最底下，不要一开始直接接触水，那样会导致部分泡打粉失效。