拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
草菇 高蛋白 低脂肪 药用价值
虾高蛋白 易消化
太好喝了 没喝够 配料都超级营养 大补！这菜吃多点也不要紧！
这次没有草菇用的香菇 蛋清用了一个多了
用料
| 白酒 | |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | |
| 淀粉 | |
| 鸡蛋清 | 半个 |
拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤的做法
胡萝卜焯水 到熟，盛出过凉水
草菇焯水到熟，盛出过凉水备用
切好葱花备用![拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤的做法步骤图 第2张]( "拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤的做法步骤图 第2张")
把虾在料汁腌制10分钟。料汁：淀粉一勺 盐一勺 水4勺 胡椒粉 白酒一勺 蛋清半个
![拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤的做法步骤图 第3张]( "拿手菜 春季食补 术后调理 芙蓉汤的做法步骤图 第3张")
把虾炒到变红（注意小火扣盖子，防止迸溅），放胡萝卜和草菇
倒入料汁 汤 出锅前放点香菜
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