肠胃手术后汤羹

土豆牛肉浓汤

用料  

肠胃手术后汤羹的做法  

1. 腌制牛肉馅，放一点盐，料酒，淀粉，黑胡椒

2. 把土豆削皮切块后上蒸锅蒸软烂。

3. 把洋葱芹菜胡萝卜西红柿切丁，放着备用

4. 起锅烧一半的黄油，把牛肉馅倒入炒熟，盛出备用

5. 继续下黄油，放入洋葱丁炒黄炒香，下胡萝卜和芹菜丁，转大火炒软，下西红柿，炒熟，放一点盐和糖，鸡精

6. 倒入高汤或清水250毫升左右，搅拌，注意不要糊底

7. 把牛肉馅倒入锅中一起炒

8. 都炒熟后转小火慢炖，加入牛肉浓缩汁调味

9. 将煮烂的土豆泥一起倒入搅拌

10. 全部融合好的土豆泥和牛肉蔬菜汤一起倒入破壁机里
    

11. 破壁机高速打40秒，把浓汤做好。
    根据口味加盐加黑胡椒。