零失败的春季松饼——【芙洛有腔调】

松松软软的松饼，酸甜可口的草莓，清香的玫瑰花茶，会是你美好一天的开始。

用料  

零失败的春季松饼——【芙洛有腔调】的做法  

1. 蛋黄与蛋清分离后，蛋黄与牛奶搅拌均匀，加入少量的盐（一丢丢~）

2. 筛入面粉，是为了避免有大颗粒的面粉团。

3. 手动搅拌均匀后加入玉米油。（选用没有特殊味道的油，比如玉米油，色拉油或者黄油，葡萄籽油也可以）

4. 蛋清打发至湿性发泡（提起打蛋器后蛋清成大弯勾状）

5. 将蛋黄酱分次加入打发好的蛋清中，手法为用刮刀沿着打蛋盆的盆壁将下面的蛋清翻上来（有点像炒菜）。

6. 不粘锅小火预热，将面糊到入锅中，不要放油！！！等待表面呈图所示（表面有大气泡洞洞），即可翻面。

7. 如图所示，完美的松饼颜色~

8. 最后的最后，放上草莓和蓝莓，淋上枫糖浆或者蜂蜜，开吃~
   有心情的小伙伴可以放块黄油或者挤上少许奶油，也可以将蜂蜜换成巧克力酱，看你喜欢了哟~

9. 最后，泡上一杯玫瑰花茶，唤醒你一天的美好时光。

小贴士

【大能的絮絮叨叨】
·蛋清要打发至湿性发泡，如果打过头打发至了干型发泡，你会发现，面糊倒入锅中后根！本！散！不！开！
·加入面糊中的油一定要没有味道的哟~大能曾经用橄榄油代替黄油做面包，那味道……擦擦眼泪，告诉自己不能哭。
·小火，小火，小火，一定要小火，不信的话拿出我那几片煎糊的给你看。
·无油，无油，无油，所以一定要用不粘锅。
·水果想吃什么放什么，芒果香蕉火龙果橙子只要你开心，放啥都行~
·这个方子的口感很松软，所以别加什么泡打粉了，给小朋友吃的东西，添加剂什么的还是放下吧。