饭盒里的烧芸豆

我是个回民，从小就自己带饭上学，看同学盒饭里的烧芸豆烧茄子啥的可有食欲了！
回民饭店点了几次，现在疫情不让出门，只能自己复刻啦😄

用料  

饭盒里的烧芸豆的做法  

1. 临时起意拍菜谱
   长长的加豆王掰成手指长段
   洗净控干水分放比平时炒菜多一点的油炸豆角
   炸到豆角起泡，捞出控油
   

2. 土豆切一厘米宽小块

3. 半根胡萝卜切薄片

4. 肥瘦相间的牛肉，可以稍微肥一点

5. 着急吃饭，忘了拍成品，从网上盗了个图

6. 起锅烧油
   放入牛肉炒至变色，放胡萝卜，土豆，还有炸好的芸豆
   翻炒之后放一小勺好吃的秘诀(大酱)，放白糖，鸡粉，生抽，少一点点盐，添点水把土豆煮熟勾芡就可以啦！
   

小贴士

大酱我用的是某天黄豆酱
白糖不用多，尝着放
豆角一定要煮熟小心中毒