红烧扁豆（芸豆）
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这道菜是我跟别人学的，比较对我和我家小懒猫的口味，之所以名字这样起是因为这道菜改用芸豆更好吃，只不过这次我做的是扁豆，大家可以做做试试，十三香和酱油等调味料的量可以依照自己口味调整
用料
| 扁豆 | 500克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 十三香 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 鸡汁（选加） | 半勺 |
红烧扁豆（芸豆）的做法
洗干净扁豆，讲究些的可以拔头抽丝。
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉、葱姜蒜切片做准备。
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里下油，不要太多，平时炒菜的量即可。
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
五花肉下锅，煸炒至肉面微黄，逼出油脂。
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
扁豆下锅翻炒，动作不要太大
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
扁豆炒到变色、变软，然后加适量水（按照汤底的量即可），再加一点酱油，葱姜蒜下锅，然后加入十三香翻炒均匀，十三香依照个人口味添加。
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后转中火小炖一会收汁，即可出锅（出锅前选加鸡汁和盐并翻炒均匀）
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品图(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
![红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧扁豆（芸豆）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
五花肉建议煸出油再下扁豆，扁豆务必变软后再加入后续步骤，其他调味料依据个人口味调整
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