螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！

用料  

螃蟹吃不完？来做毛蟹年糕吧！的做法  

1. 把剩下的螃蟹掰成两半准备好

2. 倒入少许油，葱姜蒜末煸香后放入掰好的螃蟹翻炒一下，倒入料酒、醋、糖，再次翻炒一下。盛出备用。

3. 倒入食用油烧热后放入年糕，煸炒后放入老抽、生抽，炒一会加入适量水，随后放入炒好的螃蟹一起煮一会。

4. 最后撒入香菜即可
   香喷喷的毛蟹年糕就可以享用啦～

小贴士

毛蟹年糕是上海菜，本就是偏甜口味的，所以可以多放些糖。不过要是不喜欢吃甜口的就少放些好了。最正宗的做法是用生蟹，不过咱这主要是消灭吃不完的螃蟹，所以用的熟螃蟹。方法不太一样，因材施教嘛，嘻嘻😜