土豆芸豆红烧肉
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用料
五花肉 | 500克 |
土豆 | 两个 |
芸豆 | 一把 |
冰糖 | 50克 |
姜 | 6片 |
生抽 | 50克 |
老抽 | 30克 |
葱 | 1根 |
炖肉料包 | 1包 |
料酒 | 30克 |
土豆芸豆红烧肉的做法
带皮五花肉切成三厘米方块
浸泡15分钟后开水冒过沥干备用
准备葱姜料包冰糖
少油放入肉小火剪出油盛出,用底油加入冰糖熬糖色至冒泡,加入开水备用
把肉,糖色,葱姜料包放入砂锅,加入老抽生抽,加一瓶啤酒,再加入开水(重点)至没过猪肉
炖四十分钟后取出料包加入土豆芸豆继续炖二十分钟,关火完活
美不美
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