剩米饭不要扔之萝卜素丸子

剩米饭不要扔，毕竟疫情期间食材那么珍贵～～～而且下酒菜这个时候真的很重要🍺🍺🍺

用料  

剩米饭不要扔之萝卜素丸子的做法  

1. 白萝卜、土豆削皮

2. 擦丝，越细越好，我在擦完以后又剁了剁～～～

3. 萝卜丝加土豆丝加盐腌渍出水（15分钟左右差不多）

4. 腌渍后的萝卜丝和土豆丝挤压一下，把水排掉，但是别排的太干感觉口感更好

5. 萝卜丝、土豆丝、剩米饭、葱碎、面粉、团粉、鸡蛋混合均匀，加盐和五香粉适量调味

6. 热油，大概至放片葱碎会产生这种油花时即可调节火量至中小火

7. 揉出丸子放进油锅内

8. 炸好出锅，防止油大我放了吸油纸，感觉底下再垫个笼屉可能更好，底下那层就不会有水感了

9. 萝卜丝土豆丝放的多，米饭放的少，吃起来真的是外焦里嫩，晚上下酒菜又有了，
   效果不错(*๓´╰╯`๓)♡