雪莲果胡萝卜剩米饭肉丸

我家两个孩子最爱白菜烧肉丸，本想给他们做山药肉丸，可是家里的山药坏了，在家里找找还有啥，发现雪莲果、剩米饭和胡萝卜，突发奇想就用这些做吧。

用料  

雪莲果胡萝卜剩米饭肉丸的做法  

1. 材料准备：里脊肉，雪莲果，剩米饭，胡萝卜。

2. 里脊肉剁成肉沫。

3. 雪莲果切碎。

4. 剩米饭切碎。

5. 葱、姜和胡萝卜切碎，全部放入盆里加入一个鸡蛋。

6. 加入一勺盐。

7. 加半勺鸡精。

8. 加入少许半勺左右胡椒粉。

9. 加入面粉和淀粉混合小半碗左右。

10. 我不喜欢一锅油炸肉丸，就喜欢平底锅倒入比炒菜多的油去煎丸子，方便简单，不过煎好的丸子怕没有完全熟透，最好烩菜吃不要直接吃。

11. 不想用手挤丸子，就想勺子直接挖放锅中，反正自家吃，丑点没事😊

12. 两面煎黄肉丸。

13. 大功告成。

小贴士

我就喜欢煎肉丸，如果想直接吃肉丸的就加入很多油炸肉丸，烩白菜，煮面条等想怎么吃都行。