蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
剩的大米饭，最佳蛋炒饭食材
简单好吃，快，上班族做饭省时间最重要
用料
| 米饭 | 剩的都炒了，碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许克 |
| 火腿 | 2片 |
| 葱花 | 少许，克 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)的做法
火腿，胡萝卜切丁，鸡蛋打散，搅拌均匀，
也可以买超市现成的玉米蔬菜沙拉搭配炒饭，我没有，呜呜😭![蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)的做法步骤图 第2张")
锅中多放点油，炒鸡蛋，不要大火，小火滑熟，先盛出来备用，
再放入配菜，胡萝卜，香肠丁炒一会
先倒入米饭，不断翻炒，直到颗粒分明(所以油要比平时炒菜多一点)
这时把炒好的鸡蛋倒入，用铲子捣成小块，放点盐，撒点葱花就好了😁![蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)的做法步骤图 第3张]( "蛋炒饭(不要扔剩的大米饭)的做法步骤图 第3张")
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