简单易做快手菜 酱爆鸡丁

以前中午吃饭最常点的就是酱爆鸡丁盖饭，既然喜欢吃，就自己琢磨了个简易版。

用料  

简单易做快手菜 酱爆鸡丁的做法  

1. 葱姜切好备用。

2. 黄瓜切小块儿备用。

3. 鸡胸肉切小块儿用淀粉抓匀备用。

4. 碗中加入甜面酱，糖，清水调匀备用。

5. 锅中放入底油后加葱姜煸炒，再加入鸡胸肉煸炒至变色。加入黄瓜继续翻炒。

6. 最后加入调好的碗汁翻炒均匀，出锅前撒少许盐调味即可。

小贴士

鸡肉不能炒的时间太长，会容易变老。喜欢甜口儿可以多加一些糖。