家常快手菜☞爆鸡丁
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简单易做~
用料
鸡脯肉 | 1块 |
洋葱头 | 1/4个 |
青椒 | 1个 |
小红椒🌶️ | 3个 |
姜 | 2片 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
白糖 | 2-3克 |
花椒粒 | 10粒 |
醋 | 1勺 |
家常快手菜☞爆鸡丁的做法
鸡肉洗净切成丁,加入料酒,生抽,淀粉进来腌制片刻备用;
洋葱,青椒洗净切块,姜切丝,小红椒切圈⭕;起锅烧热,倒油进来,加入腌制好的鸡丁翻炒变色,盛起;
锅中留底油,把切好的洋葱,青,红椒,生姜,花椒粒全都放进去,煸炒至断生;
加入鸡丁进来翻炒,期间加入生抽,盐调味,起锅前沿着锅边淋一勺醋进来,再加入少许白糖提鲜,翻炒均匀后OK!
装盘~
成品~
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