韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
韭菜不一定非要配蛋🥚哦～
用料
| 韭菜 | 200克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
1. 猪瘦肉切丁，加入蚝油，盐搅拌均匀腌制10-30分钟
![韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第2张")
2. 油热，大火放入蒜，肉丁翻炒
3. 肉变色后直接放入处理好的韭菜段，大火翻炒10-20秒，韭菜稍微变软后转中小火，倒入生抽，翻炒大概60秒
4. 中间看到韭菜有些干的话那就是火太大了，可以适量放入一点点水，保证韭菜不干![韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第3张")
完成✅
![韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒肉丁 5分钟快手家常菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
肉一定要大火快炒
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