农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝哦！健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 青椒 | 100克 |
| 红椒 | 100克 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法
准备食材：猪肉洗净切小块，青红椒、蒜切小段，姜切成片
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第2张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第2张")
热锅中倒入姜、蒜，煸炒出香味
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第3张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第3张")
倒入猪肉、青红椒一并煸炒
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第4张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第4张")
调入酱油翻炒入味
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第5张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第5张")
猪肉熟透时，调入少许盐
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第6张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀即可出锅
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第7张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第7张")
香喷热辣
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第8张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第8张")
趁热更有味
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第9张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第9张")
超级下饭的哦
![农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第10张]( "农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺的做法步骤图 第10张")
小贴士
小炒肉炒的时间不用过久，炒至肉刚熟透即可出锅，更加鲜嫩有嚼劲哦
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