厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)
来源：菜肴屋 阅读：2.42W 次
炎炎夏日
最爱蒜泥空心菜
不加辣椒
宝宝也可以吃
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 5克 |
厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法
空心菜洗干净后掐断淡盐水放水中泡10分钟，沥干备用
空心菜的叶子也可以吃啊～今天是队友摘的菜，等我发现时所有的叶子都已经在垃圾桶了😓![厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第2张]( "厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第2张")
蒜泥分成两份，比例大概3:2
![厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第3张]( "厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第3张")
锅中倒油，烧至八成热时下比例为“3”的蒜泥，煸炒
等闻到蒜香味时放入空心菜![厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第4张]( "厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第4张")
大火炒，加一些水，还有3克左右的盐
等到快炒好时放入比例为“2”的蒜泥
注意：空心菜很容易熟，不要炒太久，也不要加很多水，那会变成水煮菜🤔![厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第5张]( "厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第5张")
装盘，大功告成
![厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第6张]( "厨房小白的蒜泥空心菜(5分钟的快手菜)的做法步骤图 第6张")
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