小美随手做之西红柿鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:2.68W 次
大师兄说想吃鸡翅了,刚好冰箱里还有冷冻鸡翅,下班立马动手,天热不想做口味太厚重的,就想试试用西红柿做。半个小时成品,获大师兄首肯哈哈哈~~
用料
鸡翅中6只 | |
西红柿1个 | |
洋葱约1/3个 | |
食用油适量 | |
盐适量 | |
老抽适量 | |
料酒适量 |
小美随手做之西红柿鸡翅的做法
鸡翅冷水下锅,加少于料酒焯一下。(据说这样处理会比较干净)
煮鸡翅的时候,把洋葱洗净丢小美,时间4秒速度4打碎。
然后倒入适量油时间3分钟温度V速度反转小勺爆香。爆香洋葱的时候把西红柿洗净去皮切块。这个时候鸡翅也差不多开锅了,保持水沸腾状态把鸡翅捞出。
洋葱爆香后加入西红柿,时间3分钟温度110速度小勺。音乐响后放入鸡翅时间10分钟温度110速度反转1。
音乐响后根据自己口味调入适量老抽和盐,然后温度速度不变,再开8分钟
时间到就可以出锅开吃啦!
我手欠打了两次颠锅,把鸡翅颠脱骨了,虽然不好看,但是吃着方便哇咔咔
小贴士
西红柿小个一点的就够用,大的应该也无所谓,汤汁多一点也不错。
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