引起极度舒适的千层糕
来源:菜肴屋 阅读:2.59W 次
真的是味蕾分明,香浓的椰子味,清香的艾草味,不腻不腻不腻。这颜色也引起极度舒适了!
白浆材料:
马蹄粉 100g
椰浆 400g
水 100g
白糖 50g
青浆材料:
马蹄粉 150g
艾叶汁 400g(我之前文章有艾叶汁的做法)
白糖 100g
喜欢更甜的,可以各加多50g糖
大火,开水下锅,每层隔水盖盖蒸2分钟。
可以加蜜豆,也可以不加,我加了蜜豆所以糖就放少一点。
放凉更好切,放凉后尽快吃
放冰箱越久越影响口感呢!
用料
马蹄粉 250 | 克 |
水 100 | 克 |
椰浆400 | 克 |
糖 150 | 克 |
艾叶汁400 | 克 |
引起极度舒适的千层糕的做法
椰汁和马蹄粉买这两牌子
按照比例,调好两种颜色的浆
艾叶汁用破壁机打得越细腻越好
大火,开水下锅,盖盖,每一层蒸2分钟
第二层,未蒸熟的艾叶浆很像抹茶的颜色吧!
很多层
蒸熟的颜色!
剩了点,我就用蛋挞模具
放凉
切好
杯状
也可以蒸两层,卷起来
小贴士
放冰箱冷藏时间越长越影响口感,会不Q弹哦!
#千层
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