广式椰汁马蹄千层糕（甜度完美）

今年过年真的太闲了，老婆小孩喜欢吃甜点，蛋糕那些都吃腻了，家人都喜欢我做的千层糕，之前做的甜度不够，这次完美！！！

用料  

广式椰汁马蹄千层糕（甜度完美）的做法  

1. 准备好材料

2. 白浆部分：马蹄粉，椰浆，炼乳，牛奶全部倒入，搅拌均匀，过筛。黄浆部分：马蹄粉和水搅拌均匀，过筛

3. 图片是上次做的，把片糖煮融化

4. 生熟浆整个过程最关键就是这个，糖水煮好关火，放一勺生浆进去搅拌，这种稠度，就可以缓慢倒入生浆，同样边倒边搅拌

5. 把切碎的马蹄混入黄色浆里面

6. 蒸锅烧开水（记得要多放一点水），先倒黄浆，蒸3分钟，再倒白浆，蒸3分钟，一直蒸，出来放凉个把小时，也可以放冰箱，就可以切开吃了！

7. 这是之前做的，红豆的，也非常不错哦

小贴士

生熟浆做不好，就会容易出水，糕体软容易烂等等，反正做多了，就简单了。
网上很多菜谱比例都差不多一样的。但是家人吃了就觉得不够甜，这次无论炼乳，片糖的比例，我觉得相当完美。