宫保鸡丁（快手简易版）
来源：菜肴屋 阅读：1.46W 次
不用费力自己炸花生米，使用麻辣花生，效果很好
用料
| 鸡胸肉 | |
| 麻辣花生 | |
| 葱、花椒、辣椒 | |
| 淀粉，白醋，蒜，生抽，盐，白糖 | |
| 鸡蛋 |
宫保鸡丁（快手简易版）的做法
淀粉1勺，白醋2勺，酱油1勺，白糖2勺，盐1/4勺，蒜两瓣切碎
调成一碗汁鸡胸肉切块，大小按照自己喜好，我就喜欢大块儿！
放入半个蛋清，少许淀粉，抓匀，待用锅内下油，放花椒，炸至变色，将花椒捞出，否则影响口感
放入葱段，干辣椒爆香
![宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第2张]( "宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第2张")
放入鸡肉，炒至变色基本熟了
![宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第3张]( "宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第3张")
倒入调好的汁，大火翻炒，至肉块均匀裹上汁
![宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第4张]( "宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第4张")
出锅前加入麻辣花生，拌匀，出锅，去吃吧！！
![宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第5张]( "宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤图 第5张")
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