宫保鸡丁（简约版）

这是一款家常菜口味的宫保鸡丁，操作简单，没有了辣椒，更适合宝宝。

用料  

宫保鸡丁（简约版）的做法  

1. 鸡胸肉切丁，倒入适量生抽，白酒，腌制20分钟。

2. 洋葱，青椒，黄瓜切丁备用

3. 熟花生去红衣，备用。

4. 葱姜炒香后倒入鸡胸肉炒至变色。

5. 分次将菜放入锅中翻炒，每次都是蔬菜变色后加入另一种菜。

6. 翻炒过程中倒入蚝油。

7. 调味后倒入花生仁翻炒拌匀后出锅。

小贴士

熟花生是用烤箱烤的，220度中层20分钟。烤制的花生更健康。