简易版的宫保鸡丁
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 | 4勺 |
生抽 | 4勺 |
淀粉 | 2勺 |
干辣椒 | 适量 |
花生 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
简易版的宫保鸡丁的做法
先把鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜切丁
葱姜蒜干辣椒也切好备用鸡胸肉的腌制,差不多腌制10-15分钟
酱汁配方
先下鸡胸肉断生后盛出备用
另起一锅下豆瓣酱
下葱姜蒜辣椒爆香
先下胡萝卜丁断生
然后加入黄瓜
加入鸡胸肉丁
加入花生
最后淋上调好的酱汁
完成
小贴士
爱吃醋的可以加点醋
鸡胸肉只要炒断生就好,无需炒太久
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