东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)
来源：菜肴屋 阅读：1.04W 次
东北菜，东北人都不陌生，顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜，想想就觉得好，口水直流，太棒啦！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 尖椒越辣越好 | 1个 |
| 东北大酱或者豆瓣酱 | 两勺 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 味素 | 1勺 |
东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法
尖椒切碎，葱切末
![东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第2张]( "东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第2张")
盆底放生油，转一圈，盆边沾油防止熟了边缘干干的，鸡蛋搅匀
![东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第3张]( "东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第3张")
根据个人口味放十三香，香油，虾皮，酱油，也可以都不放，我都没有放，只放了豆瓣酱和一勺盐，防止豆瓣酱甜
![东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第4张]( "东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第4张")
成品尝了一下，味道不错哦
![东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第5张]( "东北菜，尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤图 第5张")
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