尖椒炒焖子

去丹东出差，临走的时候在菜场转了一圈，买了块焖子回来吃了两顿。第一顿做的吉林煎粉也很好吃哦，在吉林上班的时候干妈经常做给我吃，煎粉也是吉林的老特色小吃啦。剩了半块妈妈说吃炒焖子。和馒头一起吃，在来一碗鸡蛋柿子汤，完美✌️

用料  

尖椒炒焖子的做法  

1. 焖子切小正方形块即可，尖椒切丝与块您随意，准备葱姜蒜备用

2. 热锅下油 葱蒜爆香 放花椒面

3. 放焖子翻炒三四分钟 加尖椒翻炒三分钟 放生抽 老抽  鸡粉 盐 快速翻炒均匀 出锅即可

4. 开吃！

小贴士

炒焖子铁锅可能会粘锅，可以在没放尖椒之前放一点点水。
这是我家的家常做法，欢迎大家发布更好吃的吃法。