鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
我也不知道这菜哪来的，我是从妈妈那学到的，我是特别爱吃，用来下米饭很香，如果大家感兴趣可以试试，材料简单也不贵，不喜勿喷🤫
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香其酱（或其他黄豆酱） | 1袋（或100g） |
| 辣椒 | 2个 |
| 食用油 | 2克 |
准备原材料，辣椒2个，鸡蛋2个，辣椒对应鸡蛋数量，1个鸡蛋就放1个辣椒，3个鸡蛋就放3个辣椒，以此类推。
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张")
倒入酱打匀
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张")
辣椒洗净切圈切丝都可以
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第5张")
放盆里搅拌均匀后滴入几滴食用油
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第6张")
上蒸锅大火蒸10分钟就可以了
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第7张")
出锅开吃
![鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
没有香其酱的可以用其他酱代替，100g左右即可
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