东北趴辣椒
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用料
尖椒 | 1KG |
YES黄豆豆瓣酱 | 少半碗(看个人口味,东北人喜欢咸味) |
美味鲜酱油 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 少许 |
东北趴辣椒的做法
前面我没照图片
1.洗好后切段
2.放食用油,平时菜的两倍
3.油热后,放辣椒煎
煎到软了,起皮了
加豆瓣酱,炒香
炒香后,加少半碗水,不要加太多
放糖,胡椒粉
在锅里小火炖5到10分钟,关键看你放多少水。
汤差不多了,就可以出锅了。非常下饭
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