东北菜 蒸辣椒焖子
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口水全是口水,吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个,再配上蒸土豆,蒸茄子一拌...,那真是下饭神器!
用料
尖辣椒 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
东北大酱 | 2-3汤匙 |
油 | 适量 |
葱 | 适量根 |
十三香 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
姜末 | 适量(不喜欢不放) |
东北菜 蒸辣椒焖子的做法
尖辣椒、葱、姜切成小丁,放入一个碗里
往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋,打散鸡蛋,再加入十三香,东北大酱,油,鸡精最后搅匀
放入蒸锅里,大概15分钟后就可以享用了(蒸熟的标准是,全部凝结在一起,并鼓起来了)
小贴士
没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧,再加入少许盐,因豆瓣酱偏甜。
😊宝宝们,最简单快速的办法就是,用电饭煲焖米饭的时候放在蒸联上,开启煮饭键,待米饭熟了,辣椒闷子也就OK了~我每次就用这种懒人做法😂
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